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O sangue
Misturas são sistemas formados por duas ou mais
substâncias puras, e podem se classificar em homogêneas ou heterogêneas.
Segundo Kotz et al. (2010) mistura homogênea possui as mesmas propriedades ao longo de toda a sua extensão, independente da resolução óptica usada para examiná-la. Já nas misturas heterogêneas as propriedades de uma região ou amostra são diferentes daquelas para outra região ou amostra.
Segundo Kotz et al. (2010) mistura homogênea possui as mesmas propriedades ao longo de toda a sua extensão, independente da resolução óptica usada para examiná-la. Já nas misturas heterogêneas as propriedades de uma região ou amostra são diferentes daquelas para outra região ou amostra.
A distinção entre os componentes das misturas heterogêneas pode ser vista a
olho nu, mas em alguns casos são necessários aparelhos microscópicos, como é o caso do sangue. As diferentes porções constituintes do sangue podem ser
observadas ao microscópio.
- O sangue é composto por:
Glóbulos vermelhos (hemácias), que contêm
hemoglobina, cuja função primária é o armazenamento e transporte do oxigênio
para os tecidos.
Glóbulos brancos, cujo principal papel é
identificar, destruir e remover qualquer produto estranho que tenha penetrado
no organismo.
Plaquetas, que atuam principalmente no mecanismo de
coagulação sanguínea.
Como separar a mistura heterogênea sangue?
“O sangue pode ser separado em diversos componentes sanguíneos para várias indicações clínicas. No entanto, muitos países não possuem instalações para a separação de componentes, e o sangue total continua sendo o produto mais utilizado na maioria dos países subdesenvolvidos. O uso de sangue total pode ser a mais segura e sustentável maneira de cobrir as necessidades transfusionais mais urgentes. No entanto, quando há recursos disponíveis, o uso de componentes sanguiíneos oferece certas vantagens”, segundo a Organização Mundial de Saúde.
São algumas definições:
Produto sanguíneo: qualquer substância terapêutica
preparada a partir de sangue humano.
Sangue total: sangue não separado.
Componente sanguíneo 1:
- Uma parte do sangue, separada do sangue total,
como:
a) Concentrado de hemácias;
b) Suspensão de glóbulos vermelhos;
c) Plasma;
d) Concentrado de plaquetas.
Processo de separação da mistura sangue:
Centrifugação:
Para separar rapidamente o sólido de um líquido
podemos "acelerar" a decantação. Para isso coloca-se a mistura num
aparelho chamado centrífuga, que gira em alta velocidade, depositando no fundo
as partículas sólidas, que são mais densas.
Um exemplo é a centrífuga que é usada em
laboratórios de análises clínicas para separar os componentes do sangue, com
ela pode ser feita a sedimentação dos glóbulos brancos, vermelhos e plaquetas
do sangue. Ao ser agitado separa-se a parte sólida (glóbulos, plaquetas) do
sangue, da parte líquida que é o plasma.
Após ser centrifugado, o sangue apresenta três
fases líquidas bem distintas: o plasma sanguíneo, glóbulos brancos e plaquetas,
e os glóbulos vermelhos.
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| Exercício 2. Sistema observado: produto final da centrifugação do sangue |
Fontes utilizadas na pesquisa:
Organização mundial da saúde. O uso clínico do sangue. Disponível no endereço:
KOTZ, J. C.; TREICHEL, P. M.; WEAVER, G. C. Química Geral e Reações Químicas. 6 ed. v. 1. São Paulo: Cengage Learning, 2010.
Exercícios:
1) A partir dos conceitos de misturas homogêneas e heterogêneas, defina duas características do sangue que o classifique como mistura heterogênea.
2) No produto final de centrifugação do sangue, quantas fases são vistas no sistema? Porquê?
3) O processo de separação dos componentes do sangue é um processo físico ou químico? Pesquise o significado de decantação.
Exercícios:
1) A partir dos conceitos de misturas homogêneas e heterogêneas, defina duas características do sangue que o classifique como mistura heterogênea.
2) No produto final de centrifugação do sangue, quantas fases são vistas no sistema? Porquê?
3) O processo de separação dos componentes do sangue é um processo físico ou químico? Pesquise o significado de decantação.
